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Bruxelles: ingresso al Choco-Story Brussels con degustazione
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Il Museo del Cioccolato di Bruxelles (nome originale Choco-Story Brussels) conduce il visitatore in un vero e proprio viaggio alla scoperta del cacao e del cioccolato, un prodotto che da secoli conquista il palato di grandi e bambini. Partendo dalle origini, quando il cacao era coltivato dai Maya il sito permette di scoprire come questo sia poi arrivato in Europa e come sia passato da elemento per la cura del corpo a ingrediente utilizzato in cucina.
Il Belgio si è contraddistinto sin dal XVI secolo per la presenza di ottimi cioccolatieri che hanno saputo come utilizzare e lavorare il cacao per preparare dolci. A questi si sono poi aggiunti numerosi stabilimenti di produzione del cioccolato che soddisfacevano una domanda sempre più alta di questo prodotto.
In particolare, nel 1912 il farmacista Jean Neuhaus ideò a Bruxelles il primo cioccolatino ripieno di cioccolato a cui conferì il nome di “pralina”. All’inizio la pralina serviva per nascondere il sapore delle medicine che venivano ricoperte da uno strato di dolce cioccolato. Da questa idea è poi nata la pralina belga originale da mangiare come cioccolatino. Alcuni anni dopo sua moglie, Louise Agostini, inventò il “ballotin”, ovvero i cofanetti che all’epoca servivano per trasportare le praline dal negozio di cioccolatini alla casa del destinatario.
La città di Bruxelles accoglie tutt’ora più di quaranta cioccolatieri e il cioccolato belga è ora famoso in tutto il mondo per le sue ottime caratteristiche. Il cioccolato belga, infatti, è prodotto al 100% con burro di cacao e con ingredienti di ottima qualità.
All’interno del Museo del Cioccolato di Bruxelles è possibile scoprire la storia millenaria che si cela dietro il cacao, quando questo era utilizzato dalle popolazioni indigene americane più per la cura del corpo. Tramite l’audioguida fornita a tutti i visitatori, pannelli esplicativi e schede è possibile passare dall’uso che ne facevano Maya e Aztechi all’arrivo del cacao in Europa grazie agli spagnoli. La visita poi continua spiegando come questo prelibato prodotto sia diventato molto popolare in Francia, Belgio e Svizzera, tutte nazioni che sono attualmente protagoniste nel settore del cioccolato.
Oltre alla storia si può apprendere l’intero processo di produzione del cioccolato, dall’albero del cacao che produce i frutti noti come cabosse passando per la fermentazione, l’essiccazione e la tostatura. All’interno del percorso, inoltre, sono presenti oggetti e strumenti legati al mondo del cioccolato e sculture di cioccolato. Infine, uno dei momenti più attesi della visita è la dimostrazione da parte di un maestro cioccolatiere di come vengono realizzate le gustose praline, una delle specialità più famose della pasticceria belga. Al termine delle dimostrazione tutti i visitatori sono invitati ad assaggiare gli ottimi cioccolatini.
I biglietti per il Museo del Cioccolato possono essere acquistati online oppure presso le casse in loco.
Il costo dei biglietti è il seguente:
Sconti sono previsti per gruppi e scolaresche. Nel costo del biglietto sono inclusi l’audioguida, la dimostrazione con il maestro cioccolatiere e delle degustazioni.
Il Museo del Cioccolato è una delle attrazioni più visitate di Bruxelles: prenotate il biglietto online per evitare di fare file alla biglietteria e assicurarvi la visita.
Se siete grandi appassionati del cioccolato, oltre alla visita del museo volete prendete parte ad un simpatico workshop di lavorazione del cioccolato, imparerete a creare cioccolatini e barrette di cioccolato personalizzate!
Gli orari di visita del Museo del Cioccolato di Bruxelles sono i seguenti:
Il Museo del Cioccolato di Bruxelles si trova nel pieno centro cittadino per cui si raggiunge facilmente a piedi o con i mezzi pubblici.
Per chi si muove in metropolitana la fermata più vicina è Gare centrale, mentre in tram è necessario scendere alla fermata Bourse. Il Museo si trova a pochi minuti a piedi da questi stop.
Per chi arriva in auto i parcheggi pubblici più vicini sono Grand Place o Albertine.
Il Museo del Cioccolato di Bruxelles si trova nel cuore del centro storico della città a pochi metri dalla famosa Grand-Place, la piazza principale, vicinissimo al Manneken Pis.
Le City Card permettono di risparmiare sui mezzi pubblici e/o sugli ingressi delle principali attrazioni turistiche.
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