Hoegaarden

Famoso soprattutto per la sua birra bianca, il borgo di Hoegaarden si trova a 46 chilometri a sudest di Bruxelles.

Fondato nel 981, il villaggio nel 1709 vantava 12 fabbriche di birra. La ricchezza della regione ha continuato a crescere tanto che nel 1726 Hoegaarden possedeva 36 fabbriche di birra.

Nel dopoguerra, la produzione industriale, le nuove tecniche di refrigerazione, e l’ascesa di lager chiare fecero sì che 1957 l’ultima fabbrica di birra di frumento di Hoegaarden chiuse i battenti salvo poi tornare ad essere negli ultimi decenni un marchio riconosciuto a livello globale.

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